10 Leków na żywność

Migrenowe bóle głowy

Cierpią na zgagę lub migrenę? Zamiast iść prosto do szafki na leki, możesz najpierw zajrzeć do kuchni. "Wiele pokarmów dostarcza witamin, minerałów i innych składników odżywczych, które pomagają łagodzić dolegliwości i ewentualnie zapobiegać im" - mówi Susan Lark, lekarz medycyny i dietetyk w Los Altos w Kalifornii. "Nawet jeśli bierzesz leki łagodzące objawy, to co jesz, może również pomóc" - mówi dr Lark. Następnym razem, gdy wystąpi jeden z poniższych drobnych problemów, po prostu otwórz lodówkę. (Jeśli objawy utrzymują się lub nasilają, skonsultuj się z lekarzem.)

Migrenowe bóle głowy

Spróbuj: Tłuste ryby, takie jak pstrągi, sardynki i śledź
Wstępne badania sugerują, że jedzenie tłustych ryb, które są wysokie w długołańcuchowych kwasach tłuszczowych omega-3 może obniżyć produkcję prostaglandyn, hormonopodobnych substancji chemicznych, które mogą wywoływać stan zapalny i ból, powodując migreny. "Odkryliśmy, że młodzież, która codziennie brała 1,25 g oleju rybnego przez dwa miesiące, odczuwała mniej bóle głowy, które były mniej poważne i nie trwały tak długo" - wyjaśnia Zeev Harel, kierownik naukowy zajmujący się badaniem i profesor nadzwyczajny pediatria na Uniwersytecie Browna.

Ile? Masz cztery do sześciu uncji serwujących dwa lub trzy razy w tygodniu, mówi dr Harel. Lub skonsultuj się z lekarzem o suplementach z rybim olejem.

Unikaj: Przetworów mięsnych, sztucznych słodzików, glutaminianu sodu, czerwonego wina, czekolady, twardych serów i owoców cytrusowych. Badania pokazują, że 20% osób cierpiących na migrenę jest wrażliwych na jedną lub więcej z tych pokarmów.

Skurcze menstruacyjne

Spróbuj: Siemię lniane
Produkcja prostaglandyn jest również dużym czynnikiem w miesięcznych skurczach. "Kiedy prostaglandyny są uwalniane do tkanki, macica reaguje wchodząc w spazmy" - wyjaśnia dr Lark, autor książki Skurcze miesiączkowe: Samopomoc (Celestial Arts, 2003). Badania pokazują, że siemię lniane może hamować uwalnianie niektórych prostaglandyn w taki sam sposób jak ryby; oboje pracują, dostarczając omega-3.

Ile? Każdego dnia spożywaj od jednej do dwóch łyżek mielonego siemię lniane. Spróbuj posypać go płatkami zbożowymi lub sałatką lub wymieszaj w smoothie.

Unikaj: Czerwonego mięsa i produktów mlecznych. Te pokarmy zawierają kwasy arachadonowe, które powodują wytwarzanie prostaglandyn wywołujących skurcze.

Zmęczenie

Spróbuj: Komosa ryżowa (chuda kura)
To niskotłuszczowe ziarno jest zdrowym źródłem trzech głównych składników odżywczych które utrzymują wzrost energii: białka, witaminy z grupy B i żelaza. W przeciwieństwie do innych źródeł tych składników odżywczych - głównie wołowiny i drobiu - komosa ryżowa zawiera również węglowodany złożone, główne źródło energii twojego organizmu.

Ile? Jedz półtorej filiżanki ugotowanej komosy ryżowej dziennie, poleca Diane Grabowski-Nepa , RD, dietetyk w Camarillo w Kalifornii. Aby dodać smaku, ugotuj go w bulionie warzywnym lub z kurczakiem.

Unikaj: Wysokokalorycznych potraw i kofeiny, które powodują gwałtowny wzrost poziomu energii, a następnie gwałtownie spadają, mówi Grabowski-Nepa.

Drażliwość

Wypróbuj: Czekolada
Czekolada jest pełna aminokwasu L-tryptofanu, który może zwiększyć produkcję serotoniny, substancji chemicznej, która reguluje nastrój. (Ludzie cierpiący na depresję często mają niski poziom serotoniny.)

Ile? Niewielka ilość: Zrób cztery pocałunki Hershey'a (100 kalorii), gdy nastrajają nastroje.

Unikaj: Alkoholu. Chociaż początkowo może cię to odprężyć, to jest depresyjne i pogorszy twój nastrój po kilku godzinach, mówi Grabowski-Nepa.

Nieświeży oddech

Wypróbuj: Herbata
Czarne, zielone i oolongowe odmiany działa równie dobrze, mówi Christine Wu, doktor, współpracownik dziekana ds. badań i profesor periodontologii na University of Illinois w Chicago College of Dentistry. Wu niedawno przeprowadził badanie, które wykazało, że związki zawarte w herbacie powstrzymują rozwój bakterii wywołujących nieświeży oddech. (Decaf też działa). Herbaty ziołowe, takie jak rumianek i mięta pieprzowa, nie pochodzą z rośliny herbaty, więc mogą nie zapewniać tych samych korzyści.

Ile? Wypij jedną filiżankę po posiłku

Unikaj: Cebuli, czosnku i kapusty

Stres / lęk

Spróbuj: Popcorn o niskiej zawartości tłuszczu, miód, krakersy graham, pełnoziarniste precle
Niskotłuszczowe węglowodany mogą zwiększyć produkcję serotonina w mózgu, która pomaga ci się zrelaksować, mówi dr Judith Wurtman, dyrektor programu zdrowia kobiet w MIT.

Ile? Grabowski-Nepa sugeruje posiadanie pełnoziarnistego tostu lub płatków owsianych z jedną łyżeczką miodu. Lub spróbuj podjadać na filiżance popcornu z powietrzem lub pięciu małych krakersach graham, kiedy czujesz niepokój.

Unikaj: Kofeiny, która jest środkiem pobudzającym i może cię bardziej denerwować.

Ból stawów

Wypróbuj: Jagody
Witamina C - która jest bogata w truskawki, jagody i maliny - może pomóc w spowolnieniu zużycia twoich stawów. Badanie przeprowadzone przez Boston University Medical Center pokazuje, że osoby cierpiące na zapalenie stawów, które miały najwyższe spożycie witaminy C, trzykrotnie rzadziej szczepiły lub raniły stawy niż te, których spożycie było najniższe. Aktywność przeciwutleniająca witaminy może powstrzymywać wolne rodniki od sieje spustoszenie. Co więcej, witamina C odgrywa istotną rolę w tworzeniu kolagenu, kluczowego składnika chrząstki i kości.

Ile? Staraj się uzyskać 120 miligramów dziennie, które mogą dostarczyć dwie pomarańcze. Inne pokarmy bogate w C: kantalupa i brokuły.

Unikaj: Nie wykazano, aby pokarm powodował ból stawów.

Zgaga

Spróbuj: Imbir
Imbir może pomóc w zwieracz przełyku (LES). To jest zastawka, która zapobiega przedostawaniu się kwasu żołądkowego do przełyku i wywołuje uczucie pieczenia - mówi John Hibbs, lekarz medycyny naturalnej i profesor medycyny klinicznej na Uniwersytecie Bastyr w Seattle.

Ile? Świeży imbir jest silny, więc ułóż herbatę w herbatę, aby ją rozcieńczyć. Dodaj pół do jednej łyżeczki świeżo startego imbiru (lub jednej czwartej łyżeczki sproszkowanej odmiany) do kubka gorącej wody. Pozostaw strome na 10 minut, odcedź imbir i wypij.

Unikaj: Wysokotłuszczowych produktów, takich jak masło i czerwone mięso, które mogą utrudniać funkcjonowanie LES. Pikantne pokarmy lub kwaśne, takie jak pomidory, mogą również powodować zgagę.

Gaz

Spróbuj: Herbata miętowa, nasiona kopru
"Mięta pieprzowa i koper włoski działają przeciwskurczowo, aby rozluźnić mięśnie jelit. ból spowodowany nagromadzeniem się gazu, który utknął w przewodzie pokarmowym, gdy mięśnie są zwężone, "wyjaśnia Cindy Yoshida, MD, dyrektor Kliniki Kobiet GI na Uniwersytecie Wirginii w Charlottesville.

Ile? Spróbuj wypić jedną filiżankę herbaty miętowej lub zjeść pół łyżeczki nasion kopru po posiłku.

Unikaj: Napoje gazowane i słodzone sorbitolem, z których wszystkie są trudniejsze do rozpadu w przewodzie pokarmowym, mówi Dr Yoshida. Gaz powstaje, gdy niestrawione pokarmy są rozkładane przez bakterie w okrężnicy. Ogranicz także spożycie fasoli, tofu, roślin strączkowych i warzyw kapustnych, takich jak brokuły i kalafior. (Zanim je zjedz, spróbuj wziąć Beano, suplement zawiera naturalny enzym, który pomaga przełamać te pokarmy.)

Zaparcia

Spróbuj: Jabłka, gruszki
Takie pokarmy bogate w błonnik pomagają funkcja przewodu pokarmowego regularnie. Produkty o wysokiej zawartości wody (takie jak gruszki, melony, pomidory i winogrona) mogą również pomóc w utrzymaniu ruchu.

Ile? Staraj się codziennie od 20 do 35 gramów błonnika, które może zaspokoić jeść pięć porcji owoców i warzyw o wysokiej zawartości błonnika. Zwiększaj spożycie powoli, o zaledwie cztery do pięciu gramów dziennie, lub możesz odczuwać dyskomfort w żołądku, mówi dr Yoshida. Pamiętaj też, aby codziennie pić co najmniej dwie dodatkowe szklanki wody, co ułatwi przepchnięcie włókna przez przewód pokarmowy.

Unikaj: Przetworzonej żywności, takiej jak mrożone posiłki, wysokotłuszczowe mięso i kawa (limit sobie dwie filiżanki dziennie). I nie pomijaj posiłków: jedzenie w regularnych odstępach czasu zapewnia stymulację odruchu żołądkowo-okrężniczego, co zapewnia regularność.