Superfood, który sprawi, że weekend w Super Bowl będzie zdrowszy

Amerykanie będą jeść 79 milionów funtów awokado w niedzielę - to wystarczy, aby wypełnić boisko od strefy końcowej do strefy końcowej, 30 stóp wysokości !

Bez względu na to, czy kibicujesz Krukom czy 49erom, wiemy, że w ten weekend będzie jeden zwycięzca: awokado. Szacuje się, że 79 milionów funtów awokado będzie spożywać w dniu meczu, w porównaniu z 71 milionami funtów zużytych w ostatnim Super Bowl.

Owoce mogą być jedną z lepszych opcji na imprezowym stole. Wypróbuj te proste przepisy na dobrą ucztę.

Hass Avocado Halftime Sandwich

Sprawia, że ​​4 porcje.

  • 1 łyżka. oliwa z oliwek
  • 3/4 łyżki stołowej. sok z cytryny
  • 1/2 łyżki. posiekany koper
  • Sól i mielony czarny pieprz, do smaku
  • 1 pierś z kurczaka bez kości, bez kości, grillowany, schłodzony i pokrojony w kostkę
  • 1/4 szklanki pokrojony w kostkę ogórek
  • 1/8 szklanki drobno posiekana czerwona cebula
  • 1/4 szklanki pomidora pokrojonego w kostkę
  • 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę czerwonej papryki
  • 1 dojrzałego, świeżego awokado, zaprawionego, obranego i pokrojonego w kostkę
  • 1/8 szklanki pokruszonego niskotłuszczowego sera feta
  • 1 szklanki szpinak niemowlęcy, luźno upakowany
  • 2 pitas pełnoziarniste, przecięte na pół
  1. Wlej olej i sok z cytryny do średniej miski i ubij aż kremowy. Dodaj koperek, sól i pieprz i wymieszaj z trzepaczką.
  2. Dodaj kurczaka, ogórek, cebulę, pomidor i czerwoną paprykę i podrzuć, aby połączyć. Dodaj awokado i ser feta i delikatnie zamieszaj.
  3. Umieść szpinak w pitach i napełnij mieszanką z kurczaka. Podawaj natychmiast.

Informacje żywieniowe na porcję: kalorie 240; Całkowita zawartość tłuszczu 13 g (Sat 2,5 g ); Cholesterol 20 mg; Sód 250 mg; Potas 400 mg; Całkowita zawartość węglowodanów 24 g; Dietary Fibre 6 g; Cukry ogółem 2 g; Białko 12 g.

Mistrzostwa Guacamole

Sprawia, że ​​8 porcji.

  • 4 dojrzałe, świeże awokado ze świeżych Hass, posiekane, obrane i pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki. sok z cytryny
  • 1/2 łyżeczki. chile w proszku
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 1 łyżeczka. kminek ziemny
  • 1/2 łyżeczki. sól
  • 1/4 łyżeczki. mielony czarny pieprz
  • 2 łyżeczki. Gorący sos w stylu Luizjany
  • 4 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę
  1. Miejsce awokado w średniej misce. Dodaj sok z cytryny, chile w proszku, czosnek, kminek, sól, pieprz i ostry sos. Za pomocą widelca wymieszaj razem, a częściowo zacieruj awokado.
  2. Dodaj pomidory i wymieszaj, aby połączyć.

Informacje żywieniowe na porcję: kalorie 150; Całkowita zawartość tłuszczu 13 g (Sat 2 g ); Cholesterol 0 mg; Sód 190 mg; Potas 520 mg; Węglowodany ogółem 9 g; Dietary Fibre 6 g; Suma cukrów 1 g.